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Hirse (Land- und Gartenwirtschaft, Tiere)
Varianten: hirchs, hirß
Weitere Informationen:
Hirse ist eine Sammelbezeichnung für kleinfrüchtiges Spelzgetreide. Sie gehören zur Familie der Süßgräser. Aus Hirse konnte Brei und ein ungesäuertes Fladenbrot zubereitet werden
- BMB 57
- fol. 205r